El mole, un platillo mexicano que se originó con el choque de dos culturas, ha sido recientemente nombrado por la UNESCO como uno de los patrimonios culturales de la humanidad.
Para abrir la oportunidad a la poblacion angelina de disfrutar de esta agradable experiencia gastronomica en compañia de familiares y amigos y unirse en esta tradicion, desde hace cinco años, en el corazon de los Angeles, en la Placita olvera, se organiza La Feria del Mole, un evento de todo el día en el cual este año se cuento con un récord de asistencia de alrededor de 30.000 personas, ofreciendo una gran variedad de puestos de comida que muestra una diversidad de sabores del mole, las personas que asistieron ademas de deleitar diferentes clases, estilos y colores de mole, tambien tuvieron la oportunidad de participar endiferentes actividades y ser espectadores de diferentes presentaciones artisticas y culturales, como el Dr Hayes Bautista quien presento el mito acerca del 5 de mayo. Tambien estaban a la venta otras delicias como el tradicional pan de dulce, nieves y aguas frescas con frutas 100% natural.
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